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烧卖的做法步骤

1.羊肉肥瘦均匀

2.剁碎或绞肉机绞碎，一斤羊肉八两大葱，2两姜，一两胡麻油，加调料搅拌均匀。

3.包馅，烧卖皮不会做可以网上购买。

4.水烧开，蒸八分钟即可。根据自己口味做点蘸料。